Des sucettes que vous pouvez entendre, Doritos jerky : les principales tendances à Sweets & Snacks Expo

Sweets & Snacks Expo est de retour, mais le retour est doux-amer. Populairement connu sous le nom de salon des bonbons, l'événement commercial à McCormick Place n'est pas ouvert au public.

L'exposition devient le centre de l'univers des sucreries et des collations pour la semaine, a déclaré Gindlesperger, vice-président principal des affaires publiques et des communications de la National Confectioners Association, qui accueille l'exposition, où 800 exposants et 16 000 personnes étaient attendus cette année.

La NCA a également publié une prévision des tendances, qui se reflètent dans certains des 13 lauréats, dont un bonbon inhabituel qui utilise la technologie de conduction osseuse.

TastySounds RecordableLollipop au goût de nectar de pêche par Amos Sweets a remporté le prix de la meilleure nouveauté ou produit sous licence.

"Pendant que vous appréciez la sucette, il n'y a pas de haut-parleur, mais vous pouvez entendre la musique jouée grâce à la technologie", a déclaré Gindlesperger. "C'est quelque chose de révolutionnaire en matière de sucreries et de collations."

Jack Link's Doritos Spicy Sweet Chili Beef Jerky de PepsiCo Foods a remporté le prix de la meilleure collation à base de viande.

"Les marques que vous connaissez et aimez pour certains produits s'engagent avec d'autres marques que vous connaissez et aimez pour certains produits et créent quelque chose de nouveau ensemble", a déclaré Gindlesperger. "PepsiCo Foods est vraiment arrivé avec une innovation très cool dans le cadre de leur collaboration avec les marques Jack Link's et Doritos, avec du boeuf séché épicé au piment doux."

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