Puratos réalise sa plus grande acquisition dans l'industrie du chocolat à ce jour

Puratos a réalisé sa plus importante acquisition à ce jour dans l'industrie du chocolat.

L'estimé producteur canadien Foley's Chocolates rejoint le fournisseur belge d'ingrédients pour boulangers, pâtissiers et chocolatiers dans le cadre d'un accord qui augmente considérablement la part de marché du chocolat et les capacités de fabrication de Puratos en Amérique du Nord.

Cette acquisition majeure est une étape stratégique clé pour Puratos alors qu'elle poursuit sa croissance basée sur les piliers de la santé et du bien-être, de la durabilité et de l'innovation.

Puratos est maintenant sur le point d'offrir à ses clients son plus grand portefeuille de chocolats à ce jour, comprenant des solutions innovantes à base de plantes, enrichies en protéines, sans sucre et à teneur réduite en sucre.

Foley's est l'un des principaux fournisseurs de vrais chocolats et d'enrobages composés pour les fabricants industriels en Amérique du Nord. L'entente en fait le deuxième producteur de chocolat au Canada et le seul fabricant d'ingrédients pour la boulangerie, la pâtisserie et le chocolat au pays.

En plus d'étendre la présence de Puratos sur le marché, l'entreprise combinée introduira une gamme d'ingrédients axés sur la santé et le bien-être qui répondent à l'évolution des préférences des consommateurs.

"Nous sommes tous extrêmement fiers et excités aujourd'hui", déclare Pierre Tossut, PDG de Puratos. « Foley's s'inscrit parfaitement dans la stratégie d'innovation de Puratos et je suis convaincu que cette acquisition transformera notre entreprise canadienne de chocolat. Notre mission est d'aider nos clients à réussir encore mieux avec leur entreprise, en leur offrant le meilleur chocolat durable. "

Michael Simone, président de Puratos Canada, ajoute : « Notre complémentarité stratégique réunit deux équipes passionnées et talentueuses pour alimenter l'innovation et faire avancer l'industrie du chocolat en offrant des produits et une expérience client exceptionnels.

« En particulier, nous voyons un énorme potentiel pour notre chocolat Cacao-Trace, des produits qui ont fait leurs preuves en matière de durabilité, tels que les données d'analyse du cycle de vie (ACV) indépendantes et le chocolat à base de plantes, pour lesquels la demande explose non seulement ici, mais dans le monde entier.

En plus de libérer des synergies en matière d'expertise, de capacité de fabrication et de R&D, la nouvelle entité combinée mettra en œuvre un programme de développement durable complet, garantissant un approvisionnement responsable des ingrédients, minimisant les déchets et soutenant les initiatives qui favorisent une planète plus saine.