Puratos lance la boulangerie et la confiserie mondiales

Puratos Bakery8 juin 2023

Le principal fournisseur d'ingrédients Puratos a souligné son engagement à favoriser l'innovation en lançant une nouvelle plateforme lors de l'événement phare d'iba 2023 en Allemagne. L'iba.START UP AREA est un nouvel ajout au salon leader mondial de la boulangerie et de la confiserie, qui se tiendra au parc des expositions de Munich, du 22 au 26 octobre. Une autre source d'inspiration pour les visiteurs et les exposants sera trouvée dans trois présentations liminaires données par Pierre Tossut, Sophie Blum et Karl Smedt alors qu'ils informent et s'engagent sur les sujets de la Mission vers Mars de Puratos, le programme de recherche Taste Tomorrow et le sujet le plus brûlant de l'industrie de la boulangerie. , levain.

Dans un espace dédié dans le hall A4, la prochaine génération d'entrepreneurs et d'entreprises aura la chance de partager comment leurs offres peuvent révolutionner le paysage de la boulangerie, de la pâtisserie ou du chocolat en relevant les défis spécifiques auxquels leurs industries sont confrontées.

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