Ma and Pa's Sweet Stop apporte des bonbons dans un food truck

Dalton Crain, de gauche à droite, Diana McWilliams, Sue McWilliams et Steve McWilliams se tiennent avec leur Sweet Stop Trailer au Sidney Farmers Market le samedi 3 juin.

Jean Chanvre | Nouvelles quotidiennes de Sidney

Diana et Steve McWilliams se tiennent à côté de leur Sweet Stop Trailer au Sidney Farmers Market le samedi 3 juin.

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Par Kimberly Pistone

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SIDNEY – Ma and Pa's Sweet Stop est un nouveau food truck basé à Sidney. Les propriétaires Steve et Diana McWilliams sont ravis de fournir un camion de bonbons spécialisé dans les bonbons lyophilisés.

Les bonbons lyophilisés ont une saveur plus intense et plus sucrée que les bonbons originaux. Il est créé en éliminant toute l'humidité, mais il en résulte une texture différente de celle de la déshydratation. Tous les types de bonbons sont disponibles lyophilisés - les ratés au lait, les ranchers joyeux, les quilles, la tire et les bouchées de gaufres ne sont que quelques exemples. McWilliams a deux fournisseurs différents qui fournissent des bonbons lyophilisés et chaque livraison contient de nouvelles saveurs surprises.

Les bonbons lyophilisés créent un nouveau look de nouveauté pour les anciens favoris. Les bonbons à mâcher deviennent croustillants et les bonbons durs deviennent légers et aérés. Les éleveurs joyeux, par exemple, passent de rectangles durs et collants à des boules gonflées plus faciles à mâcher qu'auparavant. McWilliams dit que ses saveurs préférées de bonbons lyophilisés sont les ratés au lait et les ranchers joyeux.

En plus des bonbons lyophilisés, Ma and Pa's Sweet Stop vend des friandises, des quilles, des pops, des patchs aigres et d'autres variétés de bonbons standard.

La remorque Sweet Stop de Ma and Pa peut être trouvée au Great Sidney Farmer's Market tous les samedis par Ron & Nita's. Les clients peuvent appeler à l'avance et passer une pré-commande à récupérer au marché fermier. Ils sont également aux matchs de softball IUTIS et sont en train d'ouvrir un magasin de brique et de mortier. En attendant, ils réservent pour des événements spéciaux, des foires de rue et des défilés.

Suivez Ma and Pa's Sweet Stop LLC sur Facebook pour voir les derniers bonbons qu'ils proposent et pour connaître leur calendrier d'événements.