Le bonbon classique chez Cracker Barrel qui ramènera de doux souvenirs

Visiter un Cracker Barrel, c'est comme remonter dans le temps grâce au décor pittoresque et à la sélection de menus locaux. La chaîne de restaurants propose également une variété de friandises classiques dans son magasin général, dont un incontournable d'une époque révolue. Parmi les nombreuses sélections sucrées présentées à Cracker Barrel figurent Cow Tales, une délicieuse collation au caramel et à la crème, selon le site officiel du bonbon.

Cow Tales, un produit de Goetze's Candy Company, est apparu pour la première fois dans les rayons des magasins en 1984. Le bonbon est une émanation des bien-aimés Bulls-Eyes de la marque, qui se composent de morceaux de caramel de la taille d'une bouchée avec un centre de crème sucrée. À l'inverse, les Cow Tales se présentent sous la forme d'un bâton plus long, bien qu'ils contiennent le même intérieur laiteux pour permettre un maximum de collations à la crème au caramel. En plus de la recette classique, les Cow Tales sont également disponibles dans une variété d'autres saveurs, notamment la pomme, le biscuit Oreo, le brownie et le smoothie. Et tandis que Cow Tales est apparu pour la première fois au milieu des années 80, Goetze's Candy Company existe depuis bien plus longtemps.

Cow Tales tire son nom de l'association avec Bulls-Eyes, une référence plaisante à l'avant d'une vache. Alors que Cow Tales fait référence à la queue de l'animal, Goetze's Candy Company a modifié l'orthographe pour s'assurer que sa friandise sucrée ne soit pas confondue avec un véritable produit de bœuf. L'orthographe fait également référence à la célèbre comptine "Hey Diddle, Diddle" de Mother Goose. Bien que les bonbons soient généralement vendus en bâtonnets de 7 pouces (il existe également une mini version mesurant 2½ pouces), en 2017, Goetze s'est associé aux propriétaires de Bulk Candy Store pour créer une version mammouth de 10 pieds du bonbon pour l'État du Maryland. Équitable.

La Goetze's Candy Company a vu le jour en 1895, lorsque August Goetze et son fils William ont acheté la Baltimore Chewing Gum Company en faillite. La Première Guerre mondiale a entraîné des pénuries d'ingrédients essentiels de chewing-gum, ce qui a inspiré les confiseurs à expérimenter d'autres types de friandises, y compris ses célèbres confiseries au caramel. L'entreprise occupe la même usine de fabrication depuis 1928, bien que des modifications lui permettent de répondre à la demande des clients. Bien que la société de bonbons ait beaucoup innové au fil des ans, elle est toujours synonyme de bonbons classiques qui remontent à une époque plus simple. Cracker Barrel adopte une esthétique vintage similaire, mais Cow Tales n'est pas le seul bonbon de nouveauté que la chaîne de restaurants propose.

Outre Cow Tales, le site Web de Cracker Barrel propose une large sélection de bonbons rétro et nostalgiques de toutes sortes, y compris des bonbons durs aux saveurs surprenantes. Un de ces articles est les marrubes sablés, qui sont des bonbons durs avec un enrobage sucré. Marrube est une herbe qui imprègne le bonbon avec une saveur similaire à la réglisse noire, mais avec un peu de menthe. Cracker Barrel propose également des gouttes sablées dans d'autres saveurs, telles que la cannelle, la cerise et le citron.

En ce qui concerne les bonbons mous, les tranches de noix de coco sont une friandise unique qui combine des saveurs de chocolat, de vanille et de fraise. Les clients de Cracker Barrel peuvent également déguster des menthes au beurre après leurs repas, qui se distinguent surtout par leur agréable couleur pastel. Cependant, ces menthes sont également appréciées pour leur texture, qui peut être décrite comme onctueuse au fur et à mesure qu'elles se dissolvent. La sélection de bonbons chez Cracker Barrel - et Cow Tales en particulier - illustre parfaitement l'engagement de la chaîne à servir une expérience nostalgique, que ses clients apprécient le plus.