Stimuler la croissance : le marché du yaourt en poudre atteindra 535,4 millions de dollars US avec un TCAC de 7,5 % d'ici 2033

En 2023, le marché du yaourt en poudre devrait atteindre une valeur de 274,3 millions de dollars américains. Selon Future Market Insights, le marché pourrait croître à un TCAC de 7,5 % entre 2023 et 2033. La poudre de yogourt est une option privilégiée en raison de sa valeur nutritionnelle élevée et de ses avantages probiotiques. Le marché devrait donc atteindre 535,4 millions de dollars US d'ici 2033.

La popularité des modes de vie sains et des régimes riches en nutriments devrait faire augmenter la demande de yaourt en poudre. Le produit chimique est bénéfique à la fois pour la santé digestive et le système immunitaire. Le marché du yaourt déshydraté devrait croître à mesure que les consommateurs recherchent des collations riches en nutriments sur le pouce.

Le marché mondial de la poudre de yaourt est tiré par la demande croissante de poudre de yaourt dans les secteurs de la fabrication alimentaire et de la restauration. Plusieurs produits culinaires, tels que les céréales du matin, les collations, les pâtisseries, les glaces, les repas pour bébés et autres, utilisent de la poudre de yogourt. Le fait que la poudre de yogourt ait une durée de conservation plus longue que le yogourt frais devrait augmenter la demande de poudre de yogourt sur le marché mondial.

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La demande devrait être stimulée par une augmentation de l'utilisation du produit dans les repas et les vinaigrettes pour la saveur et la nutrition. La teneur élevée en protéines et en calcium du produit le rend bénéfique pour réduire le poids et améliorer la santé intestinale. De plus, il est utilisé dans la création de produits de boulangerie et de confiseries.

Les boulangers et les confiseurs utilisent de plus en plus de poudre à base de yaourt en raison de la sensibilisation croissante des clients aux conséquences négatives d'une teneur élevée en sucre, de colorants artificiels, de produits chimiques et de conservateurs. De plus, le produit a une durée de conservation plus longue que le yogourt frais, ce qui est avantageux pour les boulangers et les confiseurs puisqu'il réduit le gaspillage.

Selon les tendances alimentaires changeantes, les gens choisissent des repas qui soutiennent leur mode de vie actif. La demande de yaourt en poudre est stimulée par la volonté des consommateurs de payer plus pour des produits avec des étiquettes propres. En raison de l'évolution des habitudes de consommation alimentaire des clients en raison de l'urbanisation rapide, la demande de poudre de yaourt au lait écrémé a augmenté dans les économies émergentes.

Le marché du yaourt en poudre est dominé par l'Europe, puis l'Amérique du Nord. Si peu d'individus consomment encore du yaourt conventionnel et sont moins conscients des avantages du yaourt en poudre, les individus de certains pays émergents le font encore. Compte tenu du besoin croissant de produits laitiers, le marché du yaourt en poudre pourrait se développer dans des pays comme la Chine.

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POINTS CLÉS À RETENIR

PAYSAGE CONCURRENTIEL

Les principaux acteurs du marché du yaourt en poudre sont Bluegrass Dairy & Food, Inc., Glanbia PLC, Epi Ingredients SAS, Bayerische Milchindustrie eG, BALTIMA Sp. z oo, Armor Protéines, Döhler Dahlenburg, CP Ingredients Ltd, Dr. Suwelack, Kerry Group, Biocroissance, PreGel AMERICA, Inc., ACE International LLP, Ballantyne, Bempresa Ltd., et autres.

Ces acteurs du marché se concentrent sur l'innovation des produits pour répondre à la demande changeante des consommateurs en matière de choix de collations pratiques et saines. Pour attirer les clients, plusieurs entreprises lancent des produits de yaourt frais en poudre avec des saveurs, des formulations et des emballages distinctifs. Ils collaborent également avec des distributeurs et des fournisseurs pour élargir leur marché et stimuler les ventes. Certains fabricants étudient le potentiel du marché dans le segment des poudres de yogourt végétal et végétalien, tandis que d'autres investissent dans la recherche et le développement pour augmenter le contenu nutritionnel et la durée de conservation de leurs produits.

DEVELOPPEMENTS RÉCENTS

Marché du yaourt en poudre par catégorie

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