Principales tendances en matière de confiserie à surveiller à Sweets & Snacks Expo 2023

Salon des sucreries et des collations 2023

18 mai 2023 - Dernière mise à jour le 18 mai 2023 à 07h18 GMT

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Les organisateurs de la National Confectioners Association (NCA) ont donné un avant-goût de ce à quoi s'attendre en révélant les premières données sur l'identification des collaborations de marques, des mélanges de saveurs et des friandises interactives comme les principales tendances motrices de l'innovation dans les deux catégories phares.

"Le Sweets & Snacks Expo continue d'être un moteur important des tendances en matière de saveurs et de produits pour les catégories de la confiserie et des collations, améliorant ainsi la capacité de nos détaillants à ravir leurs clients", a déclaré John Downs, président et chef de la direction de NCA. "Les participants au salon de cette année seront parmi les premiers à goûter et à découvrir ces nouvelles tendances, ce qui les aidera à garder une longueur d'avance sur leurs concurrents."​

Après 25 ans à Chicago, c'est aussi la fin d'une époque pour l'un des plus importants salons de bonbons et de collations au monde, car l'année prochaine, il déménagera dans l'Indiana, puis à Las Vegas. Réputée pour présenter les derniers produits et innovations, ainsi que des opportunités de réseautage et de négociation exceptionnelles, la Sweets & Snacks Expo a ouvert la voie au fil des ans aux expériences de confiserie des consommateurs dans l'industrie et au-delà.

Le Sweets & Snacks Expo aura lieu à Chicago au McCormick Place du 22 au 25 mai. Voici quelques-unes des tendances que les participants peuvent s'attendre à voir en 2023 :

Pour plus d'informations ou pour vous inscrire, visitez SweetsAndSnacks.com.

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