20 recettes de desserts au chocolat qui satisferont vos envies

Que vous ayez envie de brownies ou de gâteaux, ces desserts plairont aux amateurs de chocolat.

Marcus Nilsson

Un dessert au chocolat occupe une place à part : Riche et décadent, il n'y a rien de mitigé. Tout est dedans, possédant complètement sa bonté chocolatée. Si c'est le genre de recette que vous recherchez, nous avons ce qu'il vous faut (et plus encore). Dans cette collection, vous trouverez nos incontournables desserts au chocolat les plus alléchants. Nous avons couvert toutes les bases, du gâteau au pudding et tout le reste.

Si vous êtes venu pour un gâteau, vous en trouverez beaucoup sur cette liste : il y a un numéro de chocolat profond et riche avec un glaçage fondant, une version super facile que vous pouvez faire avec un seul bol, un dense, une seule couche gâteau qui ne nécessite aucun glaçage (et qui est censé avoir l'air imparfait) et une menace de chocolat quadruple décadente qui nécessite quatre types de chocolat.

Au-delà du gâteau, nous avons une gamme d'options, y compris un cookie à la poêle avec une double touche de saveur fondante et un pouding au pain pour les amateurs de chocolat, ainsi que des soufflés, des gâteaux au fromage, des brownies, des beignets et même du quatre-quarts.

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Bryan Gardner

Une raison d'aimer cette recette rapide : vous pouvez préparer la pâte à biscuits dans un seul bol. En voici une autre : vous étalez simplement la pâte à biscuits dans une poêle, au lieu de la déposer à la cuillerée sur des feuilles.

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Pour préparer cette version sophistiquée mais étonnamment facile d'une gâterie glacée italienne classique, vous emballez étroitement deux saveurs de crème glacée dans un bol. Un mélange de chapelure de biscuits les recouvre tous les deux, puis vous inversez les ingrédients et les recouvrez d'une coque en chocolat.

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Dana Gallagher

Si vous cherchez un gâteau au chocolat sans échec pour votre collection de recettes, c'est tout. Il frappe chaque note et a un goût décadent qui le rend approprié pour les anniversaires ou les fêtes, mais ne nécessite que 25 minutes de préparation. Vous pouvez également utiliser la pâte pour faire deux douzaines de cupcakes, si vous préférez.

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Jamais écoeurant et toujours gourmand, ce gâteau au fromage au chocolat est une nouvelle version d'une combinaison familière, avec une croûte faite de biscuits au chocolat finement moulus. De plus, la glaçure a un look magnifiquement élégant.

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Romulo Yanès

Bien que les soufflés aient la réputation d'être capricieux, ils sont en fait très simples, et cette recette vous guide à chaque étape, y compris la clé, qui consiste à battre fermement les blancs d'œufs pour donner de la hauteur au soufflé. En utilisant quelques ingrédients de base, vous pouvez concocter un dessert au chocolat qui impressionnera à coup sûr lors d'un dîner, mais assez facile à tout moment.

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Grâce à des ingrédients basiques mais très riches (œufs, beurre et chocolat aigre-doux), ce gâteau à une couche a une saveur profonde et décadente. Ne vous inquiétez pas pour qu'il ait l'air parfait - il est censé avoir l'air fait maison, en évitant le glaçage pour un aspect authentique.

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Kate Mathis

Cette tarte a aussi une sensation vintage, mais au lieu du chocolat et de la menthe habituels, elle combine le chocolat et la vanille. Pour le faire, vous remplissez une croûte de gaufrette à la vanille avec une garniture au chocolat au lait (faite d'une combinaison de lait et de chocolat mi-sucré), puis vous la terminez avec de la crème fouettée à la gousse de vanille.

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Ce dessert gourmand est une quadruple menace chocolatée, faisant appel à quatre types de chocolat : du cacao en poudre pour la pâte à gâteau, du chocolat aigre-doux et du chocolat au lait pour le glaçage, et du chocolat mi-sucré comme garniture.

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Beau et satisfaisant? Inscrivez-nous. Et bien que la fabrication de ces gâteaux soit un processus en plusieurs étapes, vous pouvez l'étaler sur un jour ou deux, les résultats en valent la peine.

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Cette recette créative offre une nouvelle tournure au gâteau au chocolat allemand classique : au lieu de garnir le gâteau d'un glaçage à la noix de coco et aux pacanes, vous le glissez dans un gâteau Bundt. Lorsque vous coupez la ganache brillante, vous obtenez une gâterie délicieuse et inattendue.

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Ce pain appétissant est chargé de saveur de chocolat, grâce à la poudre de cacao et aux pépites de chocolat (ou au chocolat haché). Il est également facile à préparer, ne nécessitant qu'un seul bol.

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Comme le dit un critique, "c'est le gâteau au chocolat que vous recherchez". Il a un goût décadent et a un glaçage au cacao profond; il est fait avec de la poudre de cacao Valrhona, qui fait l'amour des cuisiniers pour ses arômes distinctifs.

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Cette délicieuse recette de gâteau pas trop lourde à tout moment est un merveilleux choix. Vous voulez quelque chose de plus dense et moelleux ? Ajouter le chocolat aigre-doux fondu, réduire la quantité de farine à gâteau et ajouter plus de beurre.

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Le pot de crème est une crème dessert française en vrac, et cette version a une saveur de chocolat particulièrement riche. Il est particulièrement délicieux accompagné d'une cuillerée de chantilly fraîche.

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Nous mettons au défi tout amateur de chocolat de refuser un bol de ce délicieux pudding. Il incorpore du chocolat mi-sucré ou aigre-doux, du chocolat non sucré et de la poudre de cacao hollandaise.

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Contenant à la fois de la poudre douce-amère et de la poudre de cacao, ces brownies sont vraiment parfaits. Et bien que nous aimions la saveur du chocolat mi-sucré dans un brownie, si vous voulez un goût plus intense, vous pouvez utiliser du doux-amer (environ 70%). Dans les deux cas, la croûte mince cède la place à un intérieur riche et fondant.

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Vous cherchez une gâterie spéciale après le brunch ou après le déjeuner? Ces beignets sont exactement ce qu'il vous faut. La poudre de cacao et les pépites de chocolat donnent du peps à la pâte, et pour les garnitures, vous pouvez opter pour un glaçage au chocolat et des pépites de chocolat ou des copeaux de chocolat.

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Vous avez peut-être essayé le pouding au pain avec une sauce au caramel, ou avec l'ajout de raisins secs ou de bourbon, mais voici une variante pour les amateurs de chocolat. C'est riche et réconfortant, et vous pouvez le faire avec des restes de pain ou un nouveau pain.

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Si vous aimez PB&C, ce charmant parfait a votre numéro. Pour faire la crème au chocolat, tout ce dont vous avez besoin sont des pépites de chocolat mi-sucré et de la crème épaisse.

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Voici un fantastique dessert de retour qui s'installe dans le réfrigérateur, pas besoin de four. Pour le faire, vous n'avez besoin que de trois éléments : des biscuits aux gaufrettes au chocolat, de la crème fouettée à la menthe et des pépites de chocolat.

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